by Gwladys Rabé / jeudi 14 mai 2020
Depuis le mercredi 13 mai, vous avez dû l'apercevoir, Bercail et Pénates ont posé leurs valises (ou plutôt leur barbecue) dans la cour de l'eclozr ! Et ce n'est pas pour nous déplaire...On vous dit tout dans ce petit article.
A l'eclozr, tiers-lieu d'innovation en plein coeur de Rennes, ce n'est pas la place qui manque, surtout en ce moment ! Nous avons toujours rêvé d'avoir notre foodtruck dans la cour, Bercail et Pénates l'ont fait !
Vous devez sûrement connaître le restaurant Bercail, situé au 33, rue Saint-Melaine à Rennes. Cette adresse incontournable des fins gourmets a ouvert début 2020 une cave à vins, également à Rennes, 17, rue Paul-Bert. Les deux adresses ont décidé d’adapter leur offre au vu de la situation engendrée par le covid 19. Peu d'espace dans les restaurants pour la distanciation sociale à l'heure où les lieux de convivialité réouvrent tout doucement, et 1300m2 casi vides à l'eclozr qui n'accueille pour le moment que très peu de travailleurs...toutes ces circonstances ont fait que ces trois lieux étaient faits pour travailler ensemble !
Nous sommes ravis de vous annoncer que depuis le mercredi 13 mai, les restaurateurs de Bercail et Pénates sont prêts à vous accueillir, trois jours par semaine, du mercredi au vendredi, de 12h à 14h pour de la vente à emporter.
Sur les pages Instagram des deux restaurants, on peut lire : « Nos restaurants continuent à se diversifier. A partir du mercredi 13 mai, le « snack de nos restaurants » s’ajoute à l’épicerie. Pour nous, c’est comme un « marché à manger » perpétuel. On teste de nouvelles choses, on se met en danger, on s’amuse et on vous fait à manger bien et bon. » Et oui, le restaurant Bercail avait déjà pivoté une première fois pendant le confinement pour proposer une épicerie de produits frais et locaux.
Pour l’occasion, les restaurants ont fait appel à "Joe le barbecue smoker", emprunté à Origines, le bar microbrasserie de l’Hôtel-Dieu, qui s’installe pour quelques semaines dans la cour de l’eclozr pour ravir les papilles des passants à travers plusieurs menus : sandwiches pulled pork, bucket végétarien, smashed potatoes, etc. Bref, il y en a pour tous les goûts ! Leurs formules, disponibles à partir de 12€ pour un plat principal, sont détaillées sur leurs pages Instagram.
Bercail et Pénates seront encore à l'eclozr pour plusieurs semaines, et qui sait, peut-être que par la suite nous vous réserverons conjointement de prochaines surprises ?
📌 1, rue du Général Maurice Guillaudot
🖥 @bercailrestaurant @penatesrestaurant @leclozr
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